飲食店

田舎のカフェ経営は儲からない。理想と現実のギャップ

田舎のカフェ経営は儲からない。理想と現実のギャップ

カフェ経営としたいという人はここ数十年高まって来てはいるが、実際に経営を始める人も続けていける人も少ない。

それは相対的にみて、やはり儲からないからではないかと思っている人も多いと思うけど、飲食店経営を6年をしている私からみてカフェ経営についてどう思うのかということを記事にしてみようと思います。

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田舎ビジネスで成功するには【成功例を紹介します】

田舎ビジネスで成功するには【成功例を紹介します】

少し前から田舎暮らしということが流行りつつありますね。でも田舎では仕事もないって聞くし、どうせなら自分でビジネスをして悠々自適に暮らしたいと考えている方も多いのではないかと思います。

ということで今回は田舎ビジネスで成功するイロハを解説していきます。私自身、生まれてこの方27年の田舎暮らしをして、6年ほど自営業をしていますので、信頼性の担保になるのではないかと思います。

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飲食店はほとんどが失敗する理由を語る【それでもやりたい人へ助言】

飲食店はほとんどが失敗する理由を語る【それでもやりたい人へ助言】

飲食店は3年後に7割が閉店するという過酷な業界です。残りの3割が生き残っていようとも、その3割のほとんどがギリギリの経営というのが現状です。

そんな状態に陥っている飲食店業界ではほとんどの人が失敗する理由を理解していないという現状もあるので、今回はそれについて理解を深められる記事を書いていきます。

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【飲食店必見】マーケティング無くして繁盛なし!

【飲食店必見】マーケティング無くして繁盛なし!

きっとあなたは念願の飲食店を開業できたのにも関わらず、儲からなかったり、自分が作った料理の価値を伝えることができずにモンモンとしているのではないでしょうか。

さらに、今はいいけど3年後自分の店がどうなっているか不安だという気持ちが募っていることでしょう。

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田舎の飲食店が地元メディアに取り上げられる方法

田舎の飲食店が地元メディアに取り上げられる方法

こんにちは。もとちかです。

先日、地域のメディアで働いている方とお話しする機会がありました。

そこで、田舎でもどうやったらメディアに取り上げられるのか、どうやったら集客に結びつくのかというお話をしたんですが、そこでの内容と私が思うメディアに取り上げらる方法をご紹介します。

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現役の飲食経営者が実際に使った中でオススメする調理鍋・フライパン

現役の飲食経営者が実際に使った中でオススメする調理鍋・フライパン

こんにちは。もとちかです。

世の中にはレビューとかその会社の説明文とかを適当につなぎ合わせてよく見せて紹介しているサイトが多くあるけど、そういうんじゃなくて、私が飲食店を経営しながら色んな調理器具を使ってきて本当に良かったものを紹介したいと思いました。

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飲食店はブラック企業多すぎ!無理だと思ったらすぐに転職すべし!

飲食店はブラック企業多すぎ!無理だと思ったらすぐに転職すべし!

こんにちは。もとちかです。

飲食店マジやってらんない。暑いし、忙しいし、先輩はうざいし、休み少ないし、やめたいけど、人が足りてないからやめられない。家族がいるから簡単にはやめられないなあ。

そういった方に朗報です。

飲食店は働き方改革といえども、まだまだブラック企業は多数存在しています。そんなところで我慢して働いている意味はありません。

さっさとやめて新しい人生を送りましょう。

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