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飲食店コンサルタント

昨今、飲食店の3年間の生存率は2割以下と言われている中でどのように生き残っていくのかをお手伝いしています。

 

私自身これまでも実際に飲食店を4店舗経営してきましたので実際に飲食店経営をしていないコンサルタント会社に比べて、営業している経営者様のお気持ちはリアルに感じれるところも多いかと思います。

 

そんな中でこれからの時代にどのように経営していくことが望ましいのかを的確にサポートさせていただき「利益にコミットする」を目標にコンサルタントをしています。

 

以下に料金表を掲載しておきます。

コンサルタントは実際に開業されるお店の規模によって金額が変わってきますので、参考金額として見ていただければと思います。

料金表

無料

初回相談は無料です。

オンラインでのメールでのやりとりとなります。

今抱えてるお悩みや

やりたいことについて

お気軽にご相談ください。

 

¥20,000~

現地でのご相談、打ち合わせ

実際に既存の店舗様にお伺いして、その店舗の店作りを見ながらご相談を承ります。

相談料以外に別途交通費がかかりますので、ご了承ください。

ASK

実際に無料相談などを受けた後、どのくらいの費用でどこまでお手伝いするのかをプランニングいたします。

実際にどのようなコンサルタントをするのかなどは下記でご紹介しています。

メニュー開発/メニューブック

 


メニューリストの改善や新たなメニュー開発などを行い、実際にメニューブックまで作成いたします。メニュー数やキラーコンテンツを明確にさせ、オペレーションまで考慮してサポートいたします。

集客・販促支援

 


ホームページ制作・SNSの活用、ポスティングなど売り上げを上げるための集客に特化した支援を行います。

飲食店の一番核になる部分だと思いますので、力を入れています。

データ分析

 


既存の店舗での原価率、人件費、固定費などを分析して数字で目標に近づけていきます。

利益が上がらないお店はここが問題になっていることが多いので重要な要素です。

多店舗化

 


私自身多店舗化をしてきていますので、多店舗化するときは1店舗経営の時とは考え方が違うことを実感しています。雇う人数や任せるだけの人員の増加に伴い、それなりのシステムを構築する必要があります。